材料准备

制作玫瑰酥饼的材料有:

• 糯米粉 100g
• 芝麻酱 80g
• 细砂糖 40g
• 淀粉 30g
• 红曲粉 20g
• 植物油 20g
• 水 70ml
• 玫瑰花瓣适量

制作步骤

以下是制作玫瑰酥饼的详细步骤:

1. 将糯米粉、淀粉和红曲粉混合均匀
2. 加入糖和植物油，手捏成细沙状
3. 加入芝麻酱，继续揉至成团
4. 分成若干个小面团，每个面团中插入1片玫瑰花瓣
5. 将小面团搓成球状，放入蒸锅中蒸10分钟
6. 取出晾凉
7. 烤箱预热至150度，将玫瑰酥饼放入烤箱中，烤10分钟

注意事项

在制作玫瑰酥饼的过程中需要注意以下几点：

• 揉面时不要用力过度，否则会导致饼干过于硬
• 蒸玫瑰酥饼时需要注意时间，以免过度蒸糊
• 烤玫瑰酥饼的温度和时间需要根据自己的烤箱情况调整

食用建议

制作完成后的玫瑰酥饼，口感酥脆，香甜可口，适合与茶水或咖啡一起食用。同时，也可以作为小吃和休闲零食，带给我们愉悦的味觉享受。

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