1.材料准备：

制作兰花豌豆酥的材料有： 兰花豌豆、面粉、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒粉等。具体的配比可以根据自己口味调整，下面是一份简易的制作方法。

2.做法步骤：

步骤	说明	时间
1	准备一碗面粉和一颗鸡蛋，将鸡蛋打散	5分钟
2	将兰花豌豆焯水，捞出沥干	5分钟
3	将焯好水的兰花豌豆放入面粉里，用手搓匀	5分钟
4	将裹好面粉的兰花豌豆沾上鸡蛋液，再沾上面包屑	5分钟
5	将裹好面包屑的兰花豌豆放入锅中，热油炸至金黄酥脆	10分钟

3.口感调整：

在做过程中，可以根据自己的口感喜好进行调整，例如加入少许盐和黑胡椒粉提升味道，或者将面包屑调成不同的口味，比如蒜蓉味或者辣味。

4.建议食用：

制作完成后，将兰花豌豆酥摆放在盘子里，可以配上一些沙拉酱或番茄酱一起食用。在不同场合中，可以作为开胃菜、下酒菜或者零食来食用，并且保存时间较长，可以做成一份小零食存放在办公室或家中。

5.总结：

在制作兰花豌豆酥的过程中，不仅简单易学，而且口感酥脆、营养美味，成为了很多人喜爱的小吃之一。希望大家在制作过程中能够根据自己的口味进行调整，尝试出更加适合自己的兰花豌豆酥。

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