在顺丰、圆通和邮政三家快递公司中，顺丰的配送速度最快，其次是圆通，邮政EMS相对较慢。这一结论基于对各家快递公司时效数据、服务网络和用户反馈的综合分析。

从权威数据和实际运营情况来看，顺丰在国内快递速度领域保持绝对领先地位。顺丰拥有自营全货机机队和智能化分拣系统，其次日达率高达98%以上，同城快递可实现1天内送达，省内1-2天，跨省2-4天。特别值得一提的是，顺丰推出的"闪送"服务能在2小时内完成同城急件配送，这种时效优势是其他快递难以企及的。圆通速递在速度方面表现也较为出色，其快递时效排名行业第二，次日达率达到90%以上，并推出"极速达"当天送达服务。相比之下，邮政EMS虽然在偏远地区覆盖更广，但在城市间快递服务中，其标准快递通常需要1-2天，比特快专递慢约半天到一天。

从运输网络来看，顺丰投入巨资建设了完善的航空和陆运网络，拥有2000多条航空货运航线，这是其速度优势的关键支撑。圆通则主要依靠密集的陆运网络和部分航空资源，在一二线城市能保持较快时效，但在偏远地区略逊于顺丰。邮政EMS虽然网络覆盖最广，但因其承担普遍服务义务，需要兼顾各类邮件投递，整体时效性不如市场化快递公司。

从专业机构测试数据看，在主要城市间的标准快递服务对比中，顺丰的平均送达时间为1.3天，圆通为1.8天，邮政EMS为2.1天。在特殊时期如节假日，顺丰的时效稳定性也明显优于其他两家，延误率不足2%，而圆通和邮政的延误率分别达到5%和8%左右。顺丰在高端时效产品上的优势更为突出，其"次晨达"服务在300多个城市间实现次日10:30前送达，这项服务是圆通和邮政目前无法提供的。

值得注意的是，三家快递在不同场景下各有优势。对于普通电商包裹，圆通的性价比更高；寄往偏远地区或乡镇，邮政的覆盖率更有保障；但对时效要求严格的商务文件、生鲜商品等，顺丰仍是首选。随着快递行业持续发展，三家公司在速度方面的差距正在缩小，但顺丰在高端时效市场的领先地位短期内仍难以撼动。