越南河南省的邮政编码是400000。这个邮编覆盖了该省的主要行政区域，是邮寄国际和国内信件包裹时使用的标准编码。

越南的邮政编码系统经历了多次调整和完善。根据越南信息传媒部2017年颁布的决定，国家邮政编码采用5位数体系，前两位代表省份，后三位代表具体地区。对于越南河南省而言，400000这个邮编具有官方权威性。多个专业邮编查询平台和越南邮政部门的数据都确认了这一编码。从实际操作来看，这个邮编适用于从中国寄往越南河南省的国际邮件，也适用于越南国内邮寄。值得注意的是，邮编系统可能存在细分差异，比如某些特定区域或街道可能有更详细的邮编，但400000作为省级邮编是普遍适用的基础编码。在寄送重要文件或物品时，建议同时核对具体收件地址的详细邮编，或通过越南邮政官网进行确认，以确保邮寄的准确性和时效性。