赤岗镇东华屿村的主要姓氏为陈姓。该村村民委员会和经济合作社的法定代表人均为陈姓人士，显示出陈姓在该村的重要地位。

关于赤岗镇东华屿村的姓氏构成，可以从多个角度进行分析。从行政组织架构来看，东华屿村村民委员会的法定代表人为陈文昌，而东华屿经济合作社的法定代表人则为陈春敏。这两个关键基层组织的领导职务均由陈姓人士担任，充分说明了陈姓在该村政治经济生活中的主导地位。这种情况在潮汕地区的村落中较为常见，往往反映了宗族势力与基层治理结构的紧密联系。

从历史沿革来看，东华屿村自1950年隶属三屿村开始，经历了多次行政区划调整，但陈姓在该区域的影响力始终得以保持。这种姓氏集中现象与潮汕地区传统的宗族聚居模式相符，许多村落都是以单一姓氏为主体发展而来。特别是在农业经济占主导的时期，同姓聚居有利于土地资源的整合与农业生产协作。

从经济发展角度观察，东华屿村以农业为主导产业，主产柑橘、水稻等作物。在这种传统农业生产模式下，姓氏往往与土地所有权、生产组织方式密切相关。陈姓作为村内主要姓氏，其成员可能在土地资源分配、农业生产决策等方面具有更大话语权。村内曾设立的东华屿农业技术咨询服务站虽已吊销，但其经营历史也反映了陈姓在农业生产服务领域的参与程度。

在基础设施建设方面，东华屿村近年来推进了多项工程，如下深水自然村道路硬化、农村生活污水治理等。这些项目的实施过程中，村委会作为主导机构，其陈姓领导层在项目决策与资源分配中发挥着关键作用。村内文化广场建设工程的招标信息也显示，这些公共项目的业主单位正是由陈姓人士领导的村民委员会。

与周边村落对比可以发现，赤岗镇各村的姓氏分布具有明显差异性。如上洞村以蓝、方、王三姓为主，赤过鸟村以赖姓和方姓为主，而东华屿村则以陈姓为主。这种姓氏分布格局反映了历史上不同宗族在区域内的聚居与迁徙模式。

从人口统计数据来看，东华屿村总人口2323人，由2个自然村组成。在这样的人口规模下，单一姓氏占据主导地位的情况需要数代人的积累与传承。村党支部现有正式党员48人，村两委干部7人，这些政治精英的姓氏构成也进一步印证了陈姓在该村的影响力。

值得关注的是，随着城镇化进程加快和人口流动增加，传统村落单一姓氏主导的模式正在发生变化。但就目前而言，东华屿村的基层治理结构、经济组织形式仍显示出陈姓的重要地位。这种情况在未来可能会随着社会发展而逐步改变，但在可预见的时期内，陈姓仍将是该村的主要姓氏。