从深圳寄往日本最快的国际快递是DHL国际快递服务。根据实际运输数据，DHL从深圳到日本的运输时效通常为2-5个工作日，是目前主流国际快递中最快的选择。特别是对于21公斤以下的包裹，DHL在速度和价格方面都具有明显优势。

DHL作为全球快递行业的领导者，其快速稳定的时效表现主要得益于以下几个因素：DHL拥有完善的全球航空网络和自有货机队伍，能够确保货物优先装机并直达目的地。DHL在日本建立了密集的本地配送网络，可实现"门到门"的快速递送服务。DHL拥有专业的清关团队，能够高效处理中日两国的海关手续，大幅缩短清关时间。相比其他快递选择，FedEx和UPS虽然也能提供3-5天的时效，但在日本市场的网络覆盖和清关效率略逊于DHL。而EMS虽然价格较低，但4-10天的运输周期明显慢于商业快递。值得注意的是，国际快递的时效受多方面因素影响：航班安排方面，DHL每天都有固定航班从深圳飞往日本，避免了货物积压等待的情况；旺季排仓方面，虽然所有快递都可能出现延误，但DHL凭借充足的运力资源通常能保持较好的时效稳定性；海关检查方面，DHL的预清关系统和专业团队能最大程度减少货物在海关的滞留时间。对于特别紧急的货物，DHL还提供"特快"服务，最快可在2个工作日内完成递送，但这需要支付额外费用。除了速度优势外，DHL还提供详细的物流追踪服务，客户可以实时掌握包裹的运输状态。综合来看，在深圳到日本的快递服务中，DHL在时效性和可靠性方面表现最为突出，是追求速度的寄件人的首选。具体选择时还需考虑货物类型、重量和预算等因素，但对于绝大多数需要快速送达日本的包裹来说，DHL无疑是最佳选择。