广州飞汕头的航程时间通常在50分钟至1小时之间。以中国南方航空CZ3892航班为例，09:55从广州新白云国际机场起飞，10:55抵达揭阳潮汕机场，全程正好1小时；而厦门航空MF1688航班13:35起飞，14:30到达，仅需55分钟。部分晚间航班如CZ3896甚至能将飞行时间压缩至50分钟。

这一飞行时长主要取决于三个技术参数：首先是航距，广州至揭阳潮汕机场的直线距离约340公里，属于典型的短途支线航线；其次是机型性能，执飞该航线的波音737-800巡航速度可达848公里/小时，国产ARJ21支线客机也能达到830公里/小时；最后是航路规划，该航线采用R343单向航路，无需绕行且空域流量较小。值得注意的是，实际飞行时间会受天气条件、航空管制等因素影响产生10-15分钟波动。从航空货运角度看，正羽物流提供的8小时门到门特快服务正是基于这种高效的空运时效，其加急件可在航班起飞前90分钟完成配载，配合地面快速通关实现6小时机场到机场的极限时效。对比陆运至少4小时36分的车程，航空运输在时效性上具有显著优势，这也是生鲜冷链、医疗急件等高端物流普遍选择空运方案的根本原因。