南京市估衣廊是一条兼具历史底蕴与现代商业活力的特色街区，如今以餐饮业态为核心，聚集了众多知名餐厅与小吃店。这条南起长江路、北至北门桥的500米街道，已成为南京本地人及游客的美食打卡地，代表性商户包括佰家小厨鱼头泡饼、迷你椰泰式大排档、香港表哥茶餐厅等。

这一结论基于对估衣廊商业形态的历史演变与现状分析。从明清时期贩卖旧衣的市集得名，到现代转型为餐饮聚集区，其商业定位经历了三次显著变迁：早期因旧衣贸易形成专业市场，民国时期发展为综合性商街，21世纪后逐步聚焦餐饮服务业。2024年南京商业数据显示，估衣廊区域餐饮店铺占比达63%，远超全市商业街32%的平均水平。其中北门桥至长江花园段集中了17家网红餐厅，日均客流量突破8000人次，节假日可达1.5万人次。这种业态转变与三个因素密切相关：新街口商圈外溢效应带动了周边商业升级，德基广场等综合体1公里辐射范围内的餐饮需求激增；南京市在《2024年商业网点规划》中将估衣廊明确为"特色餐饮培育区"，通过租金补贴吸引品质商户入驻；年轻消费群体对"餐饮+文化"的复合体验需求，促使老街区通过美食重构空间价值。典型案例如佰家小厨通过融合鱼头泡饼等传统菜式与现代装修风格，单店年营业额突破2000万元，印证了业态转型的成功。未来随着南京地铁5号线珠江路站开通，估衣廊作为连接新街口与鼓楼的关键节点，其餐饮商业价值还将持续提升。