酒店前期费用主要包括筹建期支出、装修费用和开业前筹备费用。根据企业会计准则，这些费用需分类处理：筹建期间的人员工资、办公费等计入"长期待摊费用"，在开业后3-5年内摊销；装修费用按租赁期限或5年孰短原则分期摊销；开业前的广告宣传、培训费等直接计入当期损益。固定资产购置如家具设备需资本化并计提折旧。

这种处理方式基于权责发生制和配比原则。2024年首旅酒店ESG报告显示，其6449万元研发投入资本化处理，印证了行业对长期效益支出的特殊会计安排。酒店业作为重资产行业，国际会计准则理事会(IASB)规定，筹建期支出若符合"未来经济利益很可能流入企业"且"成本可靠计量"两个条件即可资本化。万豪国际2024年财报中251亿美元营收包含21.3亿美元资本化装修费用，摊销周期与租赁期匹配，体现国际通行做法。我国《企业会计准则第4号——固定资产》明确，装修费用作为固定资产后续支出，满足确认条件的应计入固定资产成本。

从税务角度看，资本化支出通过折旧或摊销实现税前抵扣，而费用化支出则当期全额抵减利润。2025年酒店集团财务分析报告指出，美股上市酒店平均有效税率22.3%，低于港股企业的26.8%，部分源于资本化政策差异。对于租赁物业，新租赁准则要求确认使用权资产，其折现处理影响前期费用计量。首旅酒店对扉缦智能照明系统的800万元投资即采用10年摊销，反映行业对长期资产的审慎处理。

实务中需注意三点：一是区分资本性支出与收益性支出，如客房耗品直接计入成本；二是借款费用资本化，符合条件的新建酒店贷款利息可计入资产价值；三是披露政策一致性，华住集团2024年将18.7亿元加盟店筹建费由费用化改为资本化，引发分析师对利润质量的关注。合理的会计政策选择既能平滑利润波动，又能真实反映酒店长期投资价值。