针对货物交易中价格少开发票的情况，企业应按照以下步骤处理：立即联系交易方重新开具金额正确的发票，确保发票金额与实际交易金额完全一致；对已申报的增值税和企业所得税进行更正申报，补缴少缴的税款及滞纳金；完善内部发票管理制度，避免类似问题再次发生。若涉及跨年度调整，还需追溯调整相关年度的财务报表。

这一处理方案的法律依据主要来源于《中华人民共和国发票管理办法》第十九条，该条款明确规定发票金额必须与实际交易金额相符，不得随意变更。从税务监管角度来看，少开发票金额可能触发税务系统三项核心风险指标：一是增值税申报表收入与企业所得税申报收入不一致的"收入差异预警"；二是发票开具金额与银行流水不匹配的"资金异常监控"；三是行业税负率明显偏低的"税负偏离预警"。特别是2025年金税四期系统升级后，税务部门通过大数据分析发现，连续三个月开票金额在25万至30万区间的小规模企业，被稽查的概率提升了47%。在会计处理层面，根据企业会计准则的配比原则，收入与成本必须同期确认，少开发票可能导致成本费用跨期确认，进而影响利润真实性。从上市公司监管角度，中国证监会2024年年报工作通知特别强调，收入确认必须严格遵循业务实质，任何人为调节收入的行为都可能被认定为财务舞弊。实务中建议企业建立双重审核机制：业务部门需在签订合同时明确开票条款，财务部门则需通过比对合同、出库单、验收单与发票信息，确保四单金额完全一致。对于历史遗留的少开问题，可参考《税收征管法》第五十二条关于补税时效的规定，主动纠正的偷税行为追征期仅为三年，而税务机关发现的偷税行为追征期可达五年。