日本处理生海鲜的核心措施包括三重技术门槛：一是每批货物需附铯-137等核素检测证明，标准严于国际原子能机构的5倍；二是建立区块链可追溯体系记录捕捞加工全流程；三是对福岛周边10个都县维持禁令，仅开放北海道等远离排放区的海域。目前中国已恢复进口符合上述条件的日本海产品，但要求日方开放全天候数据共享。

这一处理模式的形成源于2023年福岛核污水排放引发的贸易危机。当时中国全面禁止日本水产品进口后，日本对华食品出口额暴跌29%，美国取代中国成为其最大食品出口市场。而俄罗斯海鲜同期对华出口翻倍，抢占原属日本的市场份额。日本扇贝产业受创最重，北海道冷库积压量达历史峰值，迫使日方加速开拓东南亚加工基地。2025年4月中国检测福岛海域样本未发现异常后，双方达成"精准管控"方案：通过放射检测证书（如青鱼刺身需经-20℃冷冻24小时杀灭异尖线虫）、溯源系统和分阶段解禁来重建信任。值得注意的是，日本Costco超市2025年初因生蚝安全问题召回超1万份产品，暴露其生食文化隐患，这提示投资者需关注食品企业的HACCP合规性。在股市层面，2024年日经225指数创34年新高时，渔业股因中国禁令持续低迷，而食品检测类企业股价上涨17%，反映市场对安全技术的溢价。当前中日海鲜贸易额仅恢复至禁令前40%，表明消费信心修复仍需时间，相关板块波动风险仍存。