从鲘门到惠州火车站最便捷的方式是乘坐高铁或动车。目前有多趟列车可选择，例如D7361次列车07:39从鲘门出发，08:17到达惠州南站，全程仅需38分钟，二等座票价44元起。此外还有D7423次列车07:47发车，08:08抵达，仅需21分钟，二等座19元起。若前往惠州市区，可从惠州南站换乘公交或出租车。

这一推荐方案基于对铁路运输系统的专业分析。高铁和动车以其速度快、准点率高、舒适性好等优势，成为城际出行的首选。以D7361次列车为例，其运行时间仅38分钟，远快于公路交通。从票价角度看，动车二等座19-44元的价格区间具有明显优势。对比公路客运约2小时的车程和50-80元的票价，铁路运输性价比更高。从班次密度来看，鲘门至惠州南每日有10余趟列车，最早07:39发车，最晚20:30发车，能满足不同时段出行需求。特别值得注意的是，惠州南站作为主要高铁枢纽，与市区公交系统衔接完善，设有惠州南站公交枢纽，可快速换乘K1、K2等公交线路直达惠州市中心。对于携带大件行李的旅客，惠州南站还提供行李寄存服务。从安全角度评估，铁路运输的事故率显著低于公路运输，这在雨季等恶劣天气条件下尤为重要。综合运输效率、经济性、安全性和便利性等因素，乘坐高铁或动车是鲘门至惠州出行的最优选择。建议乘客提前通过12306官网或携程等正规平台购票，节假日期间更应提早预订以确保行程顺利。