当电饭煲煮饭出现半生不熟的情况时，建议首先检查磁钢是否损坏。若磁钢失效会导致温度未达标就跳闸，此时需要更换同型号磁钢。其次是检查内锅底是否变形，可用硬物轻敲使其与发热盘贴合。最后确认触点开关是否接触不良，必要时进行调整或更换。

电饭煲煮饭不熟的核心原因在于温度控制系统失效。磁钢作为关键温控元件，其内部磁铁应在132℃时失磁使电路跳闸。若提前失效，会导致煮饭过程中断。实验数据显示，大米淀粉完全糊化需要持续18分钟100℃加热，若温度不足则会出现夹生现象。不同米种对水温要求各异，粳米需1:1.5的水米比才能充分吸水膨胀。当发热盘变形超过0.5mm时，热传导效率下降37%，这也是常见故障之一。维修时需特别注意，不锈钢内锅的导热系数达16W/(m·K)，若与发热盘接触面存在空隙，局部温度可能低于90℃，导致米粒无法完成糊化反应。对于使用超过3年的电饭煲，建议定期检查磁钢吸力，当磁力衰减至原值70%时即需更换。实际操作中，可通过观察煮饭过程中保温灯是否异常闪烁来判断触点氧化情况，这是造成温度失控的第三大主因。综合维修案例统计，这三类故障占煮饭不熟问题的82%，针对性处理即可有效解决。