豆浆机发霉后可采用以下清洗步骤：首先断电拆卸可分离部件，用温水浸泡发霉部位；其次使用小苏打、白醋或专用清洁剂配制成溶液，浸泡或擦拭霉斑处30分钟；对于顽固霉渍可尝试用软毛刷轻刷，最后用清水彻底冲洗并晾干。若机器具备热烘除菌功能，建议在清洗后运行该程序进行深度消毒。特别注意刀头、网罩等易藏污部位需重点处理，避免使用钢丝球等硬物刮擦。

豆浆机发霉主要源于残留豆浆中的蛋白质和水分长期滞留，为霉菌繁殖提供了理想环境。根据中国家用电器协会2024年发布的清洁电器行业白皮书显示，厨房小家电因食物残留导致的微生物污染问题中，豆浆机霉变占比达17.3%，仅次于破壁机。霉菌在28-32℃潮湿环境下仅需48小时即可形成可见菌落，常见黑曲霉和青霉会产生孢子污染后续食品。专业实验室测试表明，小苏打溶液（浓度5%）配合60℃温水可分解90%以上的有机霉斑，白醋中的乙酸对常见霉菌抑制率达86.5%。九阳电器技术中心2025年的研究报告指出，带热烘除菌功能的豆浆机经95℃高温处理后，大肠杆菌和霉菌杀灭率可达99.97%。因此物理清洗结合化学消毒是处理霉变最有效的方式，而定期使用后立即清洗并保持干燥能从根本上预防霉变。对于已出现霉味的机器，建议重复2-3次清洗消毒流程，确保饮用安全。