福州比柯桥大。从城市行政级别、土地面积、人口规模、经济总量等核心指标来看，福州作为福建省省会城市，其综合规模远超绍兴市下辖的柯桥区。

具体分析如下：从行政建制看，福州是副省级城市、Ⅰ型大城市，辖6区6县1县级市，而柯桥仅是绍兴市辖区，行政层级差异显著。土地面积方面，福州陆地面积达11968平方千米，是福建省面积第四大城市；柯桥区管辖面积仅1041平方千米，不足福州十分之一。人口数据显示，2024年末福州常住人口约846.9万，城镇化率79.3%；柯桥同期常住人口113.29万，虽城镇化率达84.3%，但总人口规模仅为福州的13.4%。经济总量对比更为悬殊，2024年福州GDP达14236.76亿元，柯桥为2252.28亿元，前者是后者的6.3倍。

城市功能定位上，福州作为海峡西岸经济区中心城市，拥有自贸试验区、新区等国家级政策平台，集聚了全省最优质的教育、医疗、交通资源。而柯桥作为纺织业重镇，虽在县域经济中表现突出，但城市能级与省会福州存在本质差异。值得注意的是，福州城区建成区面积已突破300平方千米，形成多中心发展格局；柯桥城区则主要围绕中国轻纺城展开单核发展。福州坐拥福州港、长乐国际机场等重大基础设施，年旅客吞吐量超2000万人次，综合交通枢纽地位是柯桥无法比拟的。

从发展潜力看，福州正在实施"强省会"战略，数字经济规模突破5000亿元，中欧班列"海丝号"构建国际物流通道。柯桥虽在纺织科技、会展经济等领域特色鲜明，但受限于区级财政和用地规模，重大项目承载能力较弱。两地在高校数量（福州21所vs柯桥0所）、三甲医院（福州15家vs柯桥1家）、世界500强企业区域总部等关键指标上差距明显。综合来看，无论是现状规模还是发展维度，福州都显著大于柯桥。