开具酒店住宿的增值税专用发票，需提供以下信息：企业名称、纳税人识别号（或统一社会信用代码）、注册地址及电话、开户行名称及账号。若涉及住宿服务以外的消费（如餐饮、娱乐），需注意分开列示，因餐饮费等不可抵扣项目不得开具专票。

增值税专用发票作为企业进项税抵扣的重要凭证，其开具规范受《中华人民共和国发票管理办法》严格约束。根据现行税务规定，住宿服务属于可抵扣范围，但必须满足"项目齐全、内容真实"的基本要求。企业名称和纳税人识别号是核心要素，前者需与营业执照完全一致，后者作为税务登记唯一标识，若错误将导致发票作废。地址电话和银行信息则用于交易真实性核验，部分税务机关会通过这些信息比对企业的税务登记档案。

从税收征管角度看，2016年全面营改增后，酒店业被纳入增值税体系，一般纳税人酒店需按6%税率开具专票。值得注意的是，小规模纳税人酒店适用3%征收率，但通过税务机关代开亦可提供专用发票。对于混合消费场景（如住宿含早餐），需区分应税项目：住宿费单独列示可抵扣，餐饮费即使与住宿费开在同一张发票上，其进项税仍不得抵扣。这一规定源于财税〔2016〕36号文对餐饮娱乐服务的负面清单管理。

实际操作中，部分酒店会要求提供加盖公章的营业执照复印件或开票信息卡，这虽非法定必需，但能降低信息录入错误风险。电子发票推广后，哈尔滨等地区已实现扫码填写开票信息，但纸质专票仍要求购买方信息手工录入并复核。2025年税收征管系统升级后，纳税人识别号与统一社会信用代码的关联校验更为严格，错误信息将触发系统预警。

需特别提示的是，个人消费者无权索取专票，即便以企业名义预订，实际入住人若为个人，酒店也应拒绝开具专票。跨省开具发票需遵守《发票管理办法》第二十四条关于开具地域的限制，必要时需通过电子发票解决。对于长期合作企业，建议签订《增值税专用发票开具协议》，明确信息保密责任和错误赔付条款，以规避后续争议。