税率是国家对征税对象规定的征收比例或征收额度，是计算税额的尺度。我国现行增值税采用多档比例税率，包括13%、9%、6%和零税率四档基本税率，以及3%、5%等征收率。

增值税作为我国第一大税种，其税率体系设计直接关系到国民经济运行和社会民生。根据2025年最新政策，我国增值税税率结构呈现"三档税率+三档征收率"的格局。基本税率中，13%适用于一般货物销售、加工修理修配劳务及有形动产租赁；9%针对农产品、民生必需品及基础服务；6%适用于现代服务业；零税率主要面向出口业务。征收率方面，3%为小规模纳税人常规征收率，5%适用于不动产相关业务，另有1%的优惠征收率。这一税率体系的形成经历了多次改革调整。2019年将16%和10%两档税率分别下调至13%和9%；2022年出台小规模纳税人免税政策；2024年《增值税法》正式实施，将"加工修理修配劳务"归入"服务"范畴；2025年新政进一步优化税率结构，取消贷款服务不得抵扣限制，简化视同销售情形。税率差异化的设置体现了国家对不同产业的引导：高税率适用于一般商品和服务，中低税率保障民生基本需求，零税率促进出口贸易。值得注意的是，农产品扣除率实行"两档制"：直接销售适用9%扣除率，深加工后销售可加计1%扣除，既保护农民利益又促进产业链升级。当前政策延续了小规模纳税人优惠，月销售额10万元以下免征增值税，3%征收率减按1%执行至2027年底。增值税税率调整往往与经济形势密切相关，未来可能进一步简并税率档次，但考虑到财政承受能力和行业差异，完全单一税率短期内难以实现。企业需准确适用税率，如销售手机按13%、大米按9%、广告服务按6%，这对税务管理提出了更高要求。