生物在会计范畴中属于生物资产。根据企业会计准则，生物资产是指有生命的动物和植物，可分为消耗性生物资产、生产性生物资产和公益性生物资产三类。

生物资产作为会计要素具有特殊性，其确认与计量需遵循《企业会计准则第5号——生物资产》的规定。从会计属性看，生物资产同时具备存货、固定资产和无形资产的特征：消耗性生物资产（如养殖的鱼苗、种植的农作物）属于流动资产，在收获时转化为农产品存货；生产性生物资产（如产奶的奶牛、结果的经济林木）则类似固定资产，通过折旧或折耗方式分摊成本；而种质资源等具有研发价值的生物材料可能符合无形资产定义。国际会计准则委员会（IASB）在《IAS41农业》中明确要求生物资产按公允价值减去出售费用计量，但我国考虑到市场发育程度，允许对成熟生产性生物资产采用成本模式计量。

从税务处理角度，财政部税务总局2020年第40号公告规定，生产性生物资产折旧年限最低为3年（林木类10年），消耗性生物资产可在销售时一次性税前扣除。这种差异体现了生物资产的生命周期特性——其价值会随自然再生产过程增值（如树木生长）或减值（如奶牛产奶能力下降）。实务中，农业企业需建立生物资产台账，记录数量、重量、生长阶段等关键参数，并定期进行资产清查与评估。审计时需特别关注生物资产的所有权证明、保险单据以及病虫害防治记录，以验证其存在性和完整性。

生物资产的会计处理还涉及生态补偿、碳汇交易等新兴领域。例如林业企业的碳汇林可确认为公益性生物资产，其产生的碳减排量经核证后可作为碳排放权交易。这类创新业务要求会计人员既掌握生物生长规律，又理解环境权益的市场机制，体现了绿色会计的发展趋势。当前生物资产准则正在修订中，预计将强化信息披露要求，以应对转基因作物、实验室培养肉等科技突破带来的会计挑战。