存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。主要包括原材料、在产品、半成品、产成品、商品和周转材料等类别。这些物品的共同特点是具有物质实体、属于流动资产，且以正常生产经营过程中被销售或耗用为目的而取得。

存货作为企业流动资产的重要组成部分，其定义和分类在会计实务中具有明确的规范依据。从经济实质来看，存货必须同时满足两个核心条件：与该存货有关的经济利益很可能流入企业；该存货的成本能够可靠地计量。这一判断标准确保了存货确认的准确性和可靠性。具体而言，原材料作为生产的基础投入，包括原料、主要材料、辅助材料等，其价值将在生产过程中逐步转移至产成品。在产品则反映了生产过程中的中间状态，是已完成部分加工但尚未达到可销售状态的产品。半成品作为特殊的在产品，通常指已完成特定生产阶段、可暂时存储的中间产品。产成品则是已完成全部生产过程、等待销售的商品，直接关系到企业的盈利能力。周转材料包括包装物、低值易耗品等，虽然价值较低但在生产经营中发挥重要作用。值得注意的是，存货还包括一些特殊类别，如在途物资、委托加工物资等，这些项目虽然不存放在企业仓库，但只要满足所有权归属条件，就应确认为企业存货。存货分类的多样性反映了企业生产经营活动的复杂性，合理的分类不仅有助于准确核算成本，也为存货管理提供了清晰框架。从会计处理角度看，不同类别的存货在计量方法、成本结转等方面存在差异，例如原材料通常采用实际成本或计划成本核算，而产成品成本则包含直接材料、直接人工和制造费用等完整成本要素。存货管理的有效性直接影响企业营运资金周转效率和经营成果，因此对其准确分类和核算具有重要的实务意义。