白酒消费税采用从价定率与从量定额复合计征方式，比例税率为20%，定额税率为0.5元/500克。

白酒消费税的计算依据源于现行《消费税暂行条例》及配套政策文件。其复合计税机制设计主要基于三方面考量：一是调节高利润行业税收负担，白酒行业毛利率普遍超过50%，单一从价计税易导致税基侵蚀；二是遏制生产企业通过关联交易转移定价，例如设立销售公司低价转移商品酒以降低计税价格；三是兼顾税收公平性，通过从量部分（0.5元/斤）确保基础税源，从价部分（20%）体现高端酒溢价税收贡献。具体执行中，税务机关对生产企业计税价格实行分级核定：当生产企业销售给关联销售单位的价格低于对外售价70%时，按对外售价50%-70%区间核定最低计税价格；若高于70%则直接采用实际交易价格。这种设计有效防止了某知名酒企曾通过"1元销售"转移定价的避税行为。

从税收构成看，一瓶零售价200元的白酒在生产环节约产生消费税32元（按出厂价160元的20%从价税及1斤0.5元从量税），批发环节叠加增值税13%及附加税费约1.2元，零售环节再征收增值税1.98元及企业所得税2.4元，整体税负率约18.8%。需特别说明，海南自贸港对注册企业实施15%所得税优惠，但消费税仍按全国统一标准征收。相较于国际做法，日本清酒从价税率为22%，美国烈酒实行分级从量税（13.5-27.5美元/加仑），我国复合计税模式既能保障财政收入（2024年白酒消费税超900亿元），又通过差异化税负引导产业结构调整。