当前核桃的市场价格呈现较大区域性差异，批发价区间主要集中在8-40元/公斤。以5月24日全国主要批发市场数据为例，济南堤口果品市场最高报价达40元/公斤，兰州国际高原夏菜市场最低仅8.82元/公斤，价差高达31.18元。新疆阿克苏等产地的薄皮核桃批发价集中在5.62-18元/斤，而山西、河北等地的青皮核桃最低可至0.69元/斤。零售端如地摊处理的瑕疵品可低至5元/对，优质核桃仁则维持在12-15元/斤。

这种价格差异主要由三方面因素驱动：首先是品种差异，新疆185纸皮核桃因皮薄仁饱价格稳定在23-25元/公斤，显著高于普通品种；其次是供应链环节，产地直发的青皮核桃价格普遍低于1元/斤，但经加工分选后核桃仁价格立即跃升至10-18元/斤；最后是品质分级，同一市场内带黄边裂纹的等外品价格可能仅为正品1/3。从时间维度看，5月下旬正值新旧货交替期，新疆产区新货上市推动阿克苏薄皮核桃批发价环比下降12%，而陈货库存消化导致山西核桃仁价格同比上涨8%。值得注意的是，深加工产品溢价明显，琥珀核桃仁比原料贵20-30%，核桃油等精加工产品价格可达原料10倍以上。这种价格体系反映出核桃产业从初级农产品向高附加值产品转型的趋势，也提示投资者关注细分领域的差异化机会。