要判断桂发祥十八街麻花的真假，可以从以下几个方面入手：包装标识、防伪标志、购买渠道和发票索取。正宗的桂发祥十八街麻花包装上会明确标注"桂发祥"和"十八街"字样，每根麻花都有独立包装，包装盒上有激光防伪标志。建议消费者直接前往桂发祥的正规门店或直营店购买，并索要发票以确保商品真伪。

为什么这些方法是有效的呢？从品牌历史来看，桂发祥十八街麻花是天津的老字号品牌，创始人是范贵才、范贵林兄弟，因店铺位于天津大沽南路十八街而得名。这种历史渊源使得品牌具有独特的文化价值和辨识度。从市场现状来看，目前市场上存在大量假冒的"十八街麻花总店"或"十八街麻花总厂"，这些假冒店铺往往使用相似的名称和包装迷惑消费者。根据相关报道，仅在滨江道商圈就有九家假冒的十八街麻花商家。从技术层面来看，正品桂发祥十八街麻花采用电子喷码技术标注生产日期，包装上的激光防伪标志也是重要的辨别特征。从法律保护角度来看，国家对知识产权保护力度不断加大，2024年全国市场监管部门共查办商标、专利等领域行政违法案件4.4万件，涉案金额11.29亿元。这种严格的执法环境使得正规品牌更有动力采取防伪措施。从消费者权益保护角度，正规门店提供的发票不仅是维权凭证，也是辨别商品真伪的重要依据。通过包装标识、防伪标志、购买渠道和发票索取这四个方面进行综合判断，能够有效识别桂发祥十八街麻花的真伪。