祁东县太和堂镇的主要养鸡场所集中在江口村、包山村、大塘村等地，其中规模较大的包括祁东县芙蓉凰养殖专业合作社和富蓉生态养殖场。芙蓉凰养殖专业合作社成立于2013年，位于太和堂镇江口村3组，专注于芙蓉凰鸡及其他家禽的养殖、销售与技术推广。太和堂镇还有多家小型养殖场，如贤慧养殖场、兴旺养殖场等，分布于大塘村、吊楼村等地。

从产业布局来看，太和堂镇的养鸡业具有以下特点：专业合作社模式较为成熟。芙蓉凰养殖专业合作社注册资本达1110万元，经营范围涵盖家禽养殖、技术培训及农产品销售，其芙蓉凰鸡甚至曾成为航天员专供食品，体现了较高的品质标准。生态养殖是当地的重要发展方向。富蓉生态养殖场虽然已注销，但其过去的经营模式以生态化养殖为主，而晟盛农业生态种植养殖专业合作社则结合种植与养殖，形成循环农业模式。政策支持为养殖业提供了保障。祁东县近年出台了《畜禽养殖污染防治规划（2021-2025年）》，强调绿色发展，并推广设施化、智能化养殖技术，这与湖南省农业农村厅提出的家禽产业高质量发展方向一致。

从地理环境分析，太和堂镇具备养殖优势。该镇位于祁东县山区，拥有原始次生林和山泉资源，为家禽提供了天然的生长环境。例如，芙蓉凰鸡的研发基地位于节孝村，依托优越的生态条件培育出高品质品种。镇通过制定经济发展计划，持续推动养殖业与商品流通、招商引资相结合，进一步巩固了产业基础。

综合来看，太和堂镇的养鸡业以专业合作社为主导，辅以小型养殖场，形成多层次产业体系。其成功既得益于自然条件，也离不开政策支持与技术推广。未来，随着设施养殖和绿色发展的深化，当地家禽产业有望进一步提升规模与效益。