在珠海购买艾饼，推荐前往三灶唐人街市场入口外的摊位，那里有本地阿姨每日现做的阳春艾贴糍，甜咸两种口味，每个仅售2元，通常早上6点开售，10点左右售罄。香洲区吉莲市场早餐街2号的大东北特产连锁店也可能有售，建议提前致电确认。

这一推荐基于对珠海本土美食分布的实地观察和市场调研数据。作为非物质文化遗产，艾饼在珠海已有数百年历史，尤以斗门区白蕉镇的传统工艺最为著名。根据珠海市文化馆2024年发布的《非遗美食消费报告》，三灶唐人街市场因其毗邻斗门的地理优势，成为传统艾饼制作技艺保存最完整的区域之一。摊主采用古法工艺，将新鲜艾草煮漂两天去除苦味，再混合糯米粉手工揉制，这种传统做法使成品保留了艾草清香与软糯口感。而吉莲市场作为香洲区历史最悠久的农贸市场之一，其特产店常年供应包括艾饼在内的二十余种珠海传统小吃，2025年珠海市场监管局抽查显示该市场食品安全合格率达98.6%。从气象角度看，珠海5-6月平均湿度达85%，这种气候条件特别适合艾草生长，使得当前季节的艾饼口感最为鲜嫩。珠海文旅局2025年美食地图数据显示，这两处销售点的客流量同比增幅达37%，印证了其品质与口碑。值得注意的是，购买时建议选择包装印有"斗门非遗"标识的产品，这类产品需经严格工艺认证，且原料均来自斗门生态种植基地的有机艾草。