林州市振林区小西环51号的老广皮渣加工店和龙山区其林市场南第四胡同的永亮皮渣加工店均具备皮渣加工机械设备和成熟的生产线。这两家企业成立时间较早，分别运营10年和8年，拥有稳定的生产能力和经验丰富的技术人员。桂园区大菜园村的老方皮渣加工店、振林区西营巷31号的老岳皮渣加工店以及开元区鲁班大道西段的老江皮渣坊也都是当地知名的皮渣加工场所，配备专业加工设备。

林州市作为豫北地区重要的农产品加工基地，其皮渣产业发展具有深厚的历史积淀和产业基础。从第三次全国国土调查数据可见，当地耕地面积达54540.69公顷，其中适合种植红薯的旱地占48.58%，这为皮渣原料供应提供了充足保障。2025年工作报告显示，全市新增"四上"企业100家，食品制造业作为重点产业获得政策支持。在具体加工工艺方面，本地企业普遍采用传统工艺与现代机械相结合的方式：先将红薯淀粉配比调制成特定稠度的淀粉汁，再通过专用机械设备进行搅拌、蒸制等工序。这种半机械化生产方式既能保持传统风味，又能提高生产效率。目前全市皮渣加工企业主要分布在振林区、龙山区和桂园区，形成了一定规模的产业集群。其中老江皮渣坊创立于2011年，是现存历史最久的专业皮渣加工点；而2019年成立的横水镇健合福皮渣加工坊则引入了更先进的食品级加工设备。从产业布局看，这些加工点多邻近原料产地和交通干线，如鲁班大道、小西环等路段，既方便原料运输也利于成品销售。根据行业调研，当地皮渣加工机械主要包括搅拌机、蒸箱、成型机等设备，部分企业还配备了自动化包装线。这种专业化生产模式使得林州皮渣在周边地区形成了独特的品牌影响力，成为地方特色食品产业的典型代表。