义乌的特色水果主要包括穆坞枇杷、方岩红橘、兰溪杨梅、义乌大枣、红美人柑橘等。其中最具代表性的当属义乌大枣加工而成的南蜜枣，与火腿、红糖并称"义乌三宝"。反季节栽培的桑葚、橘橙杂交品种"红美人"等也颇具特色。

从气象角度分析，义乌属亚热带季风气候，四季分明，光照充足，年降水量适中，非常适宜多种水果生长。具体来看：

1. 温度条件：义乌年平均气温约17℃，冬季低温有利于枇杷、柑橘等果树休眠，夏季高温则促进糖分积累。如穆坞枇杷需要充足积温才能形成优质果实，其生长季（3-5月）平均气温18-22℃最为适宜。

2. 降水分布：年降水量1400mm左右，雨季集中在4-6月，正值杨梅、枇杷等果实膨大期，充足水分保障了果实发育。而7-8月相对干旱，则有利于枣类糖分积累。

3. 日照时数：年日照约1800小时，特别是9-10月秋高气爽的天气，为晚熟柑橘品种如"红美人"提供了理想的光照条件，促进果实着色和风味物质形成。

4. 地形影响：义乌多低山丘陵，海拔差异形成小气候区。如兰溪杨梅产区多朝东南坡地，早春升温快，可提早成熟；而枣树则多种植在排水良好的缓坡，避免积水烂根。

专业数据显示，义乌现有规模化鲜食枣种植面积约13.33公顷，传统品种义乌大枣因独特的"双仁"特性，加工成的南蜜枣品质全国领先。近年来通过品种改良，如引进爱媛28号、46号等柑橘品种，使水果产期从9月延续至次年3月，大幅提升了经济效益。气象记录表明，2024年义乌4-5月平均气温较常年偏高1.2℃，导致桑葚成熟期提前约10天，而11月的适度低温则延长了"红美人"的挂果期。这些案例充分印证了气象条件与水果品质、产期的密切关联。