目前市场上鹰爪虾米的价格区间主要在32-160元/斤之间，其中鲜活鹰爪虾批发价在10-25元/斤，加工后的虾米产品价格则明显提高。以京东平台销售的京品冠品牌为例，其手工剥壳的鹰爪虾米500g装售价在83-278元区间，而阿里巴巴批发平台的鲜活鹰爪虾4斤装价格在39-208元不等。

这一价格差异主要受多重因素影响。产品形态决定基础价位，鲜活海捕鹰爪虾因保存期限短、运输成本高，山东威海等产地的码头批发价仅10-25元/斤，但经过加工制成虾米后，由于人工剥壳、晾晒等工序增加附加值，价格普遍上涨3-5倍。规格品质直接影响定价，如京东销售的京品冠手工虾米采用长岛淡干工艺，500g包装售价达160元左右，而普通电商渠道的冷冻虾米价格则多在32-100元/斤区间。品牌溢价效应显著，同一产地的鹰爪虾米，知名品牌产品价格可比普通商家高出30%-50%。

从地域分布看，山东威海、烟台作为鹰爪虾主产区，当地市场鲜活虾价格最具优势，10-18元/斤的码头批发价明显低于其他地区25元/斤的起批价。这种区域性价差主要源于捕捞成本差异，威海海域鹰爪虾资源丰富，单网捕获量大，而浙江、福建等地因资源量较少导致捕捞成本上升。值得注意的是，近年来关税政策调整也对虾类产品价格产生连锁反应，2025年进口虾关税由2%提升至4%，促使部分消费需求转向国产虾产品，间接推高了鹰爪虾等本土海产品的市场价格。

从时间维度分析，鹰爪虾价格呈现明显季节性波动。每年4-6月春季渔汛期间，市场供应量充足，价格普遍下降10%-20%；而冬季因捕捞困难，价格通常上涨15%-30%。以威海市场为例，2024年12月小号鹰爪虾零售价约10元/斤，而2025年5月批发价已降至7-10元/斤。产业链下游的虾米价格虽相对稳定，但仍会随原料价格波动，如2025年3月舟山批发市场的海虾米价格为160元/500克，到5月部分电商平台同规格产品已降至95-100元。

综合当前市场数据，建议消费者根据实际需求选择购买形式：家庭日常食用可选购18-25元/斤的鲜活鹰爪虾，而需要长期储存或送礼则适宜选择80-160元/斤的精品虾米。采购时需特别注意产品产地与新鲜度，威海、烟台产区的鹰爪虾因肉质紧实、鲜味浓郁而被公认为品质最佳，相关加工产品也更具风味保障。