根据当前市场数据，苏州卤鸭的价格区间通常在每斤100元至140元之间，具体取决于鸭子的品种和品质。其中新鸭价格较为亲民，约每斤100元；而老鸭由于肉质更为紧实鲜美，价格可达每斤140元。

这一价格区间的形成主要基于以下几个方面的市场因素：从原材料成本来看，全国主要批发市场的鸭肉价格在2025年5月呈现出12-14元/公斤的行情波动。作为鸭肉制品，卤鸭的制作成本必然受到生鸭价格的影响。苏州作为卤鸭的传统产区，其制作工艺十分讲究，需要选用肥鸭、带皮猪肥膘等优质食材，并添加绍酒、红曲米粉等12种配料，经过精细的宰杀、烹烧、调味等工序，这些工艺成本也体现在最终售价上。苏州卤鸭具有鲜明的地域特色和历史文化价值，如沈万三卤鸭等知名品牌往往带有文化溢价。从销售渠道来看，线上平台如京东销售的800克整只八宝鸭礼盒价格在200元左右，而1688平台上的散装卤鸭制品则从3.78元/包到248元/件不等，这种价格差异反映了产品规格、包装形式和品牌附加值的影响。值得注意的是，根据《中华人民共和国价格法》规定，卤菜必须明码标价，这也保证了市场价格信息的透明度。综合原材料成本、工艺复杂度、品牌价值和销售渠道等多重因素，当前苏州卤鸭每斤100-140元的价格区间具有充分的市场依据。