目前琵琶蟹的市场价格因产地和品质差异较大，国内海南陵水一带的琵琶蟹价格约为每斤80-120元，而澳洲进口的琵琶蟹因运输成本较高，价格可能达到每斤150-200元。这种甲壳类海产品因其独特的蛙形外观和鲜美肉质，在高端海鲜市场占据一席之地。

琵琶蟹价格形成受多重因素影响。从生物学特性来看，这种学名"蛙形蟹"的物种主要分布于海南陵水新村港湾及澳洲海域，其直行运动方式与普通螃蟹不同，捕捞难度较大导致供给有限。2024年海南海鲜市场数据显示，本地特色水产品中，琵琶蟹因产量稀少常年维持高位价格，旺季时优质个体每斤可达150元。相比之下，同期普通梭子蟹价格仅35-80元/斤，印证了物以稀为贵的市场规律。气候条件对琵琶蟹价格产生显著影响，2024年夏季异常高温导致东海梭子蟹产量激增价格暴跌，但琵琶蟹因栖息水域较深，受表层水温变化影响较小，价格波动幅度仅10%左右，表现出较强的抗风险能力。从消费端看，海南旅游市场持续升温带动了特色海鲜消费，2025年五一假期期间，三亚高端酒店推出的琵琶蟹套餐单价突破300元/份，反映其作为地方特色美食的溢价能力。值得注意的是，琵琶蟹外壳坚硬处理难度大，餐饮环节的人工成本约占售价的20%，这也是零售价高于其他蟹类的重要原因。随着冷链物流技术提升，澳洲进口琵琶蟹在国内市场的份额从2023年的15%增长至2025年的28%，但关税和运输成本使其价格始终比国产产品高出30-50%。从长期趋势看，海洋生态环境变化可能进一步压缩野生琵琶蟹的生存空间，人工养殖技术突破将成为稳定价格的关键因素。