一碗普通酸辣粉的月净利润通常在1万至3万元之间。以日均销售200碗、每碗5元计算，单店月收入可达3万元，扣除成本后净利润约2.2万元。若选址在商业区或旅游景点，日均销量可达400-1000碗，月利润可突破8万元。

这一结论主要基于三方面数据支撑：首先是成本结构，酸辣粉单碗原材料成本约1.3-1.9元，包含粉条0.5元、调味料0.5元及包装0.2元等固定支出。按市场普遍售价5-8元计算，毛利率高达70%以上。其次是经营规模效应，30平米标准店日销400碗时，月利润可达2.4万元；若采用连锁模式，如某品牌通过直播单月销售58.4万单酸辣粉，其利润可达2452万元。第三是行业趋势，2023年全国新增酸辣粉相关企业1435家，现存总量近1.4万家，反映出该品类稳定的盈利能力。值得注意的是，实际收益受选址、客流量和运营成本影响显著——高校周边摊位因租金低廉，即便日销200碗也能实现月入万元；而商业区店铺因客单价高，曾有90后创业者实现月入10万的案例。从气象学角度看，酸辣粉的消费还具有季节性特征，冬季销量通常比夏季高出30%，这要求经营者动态调整库存和营销策略。综合多方数据表明，在控制好房租（建议不超过月营收20%）和人工成本的前提下，酸辣粉确实是投入产出比优异的小本创业项目。