平手是足球中常见的盘口术语，指庄家认为两队实力相当，不设置让球数，比赛结果直接决定投注输赢。若主客队打平则退还本金，称为"走盘"；若分出胜负，则投注获胜方赢钱，投注负方输钱。这种盘口下双方获胜概率被设定为相同，庄家通常通过调整水位来平衡资金流向。

在亚洲让球盘中，平手盘（0球盘）是风险与收益最均衡的基础盘型。根据国际监测机构Sportradar 2024年报告，全球足球赛事中约23.7%的初盘会开平手盘，其中五大联赛占比达31.2%，体现强队间对决的均衡性。英超2023-24赛季数据显示，平手盘最终打出平局的概率仅为17.8%，印证了"平手盘通常不会打平"的市场规律——庄家为规避退还本金的风险，往往通过精准水位调控引导资金流向。例如曼联对阵热刺的焦点战，威廉希尔开出的平手盘水位动态调整幅度可达15%，直接影响约2.7亿欧元的全球投注量。

平手盘的核心价值在于实现"零和博弈"的公平性。剑桥大学研究中心2025年《盘口定价模型》指出，当两队隐含胜率差值小于8%时，平手盘是最优解。其数学建模显示：假设主队真实胜率42%，客队40%，平局18%，则平手盘理论返还率可达97.3%，显著高于半球盘的95.1%。这种精算优势使得平手盘成为机构对冲风险的重要工具。实战中需注意三点：一是关注临场降盘，如从平半降平手往往预示让球方不利；二是对比欧亚转换，平手盘对应欧赔2.40-2.60区间；三是把握走盘时机，当主流机构平手盘占比超35%时，平局概率会提升至26%以上（数据来源：Betradar 2025年Q1报告）。专业玩家通常结合战意、天气等10项因子建立平手盘预测模型，将胜率稳定在54%以上。