中国福利的工作由中国福利发行管理中心统一组织实施，该中心位于北京市。作为全国福利的管理核心，这里承担着制定游戏规则、组织兑奖、监管资金结算等重要职能。

中国福利发行管理中心是经国务院批准成立的唯一全国性福利管理机构，直属于民政部。其核心职责包括全国福利发行销售系统的建设运营、品种研发审批、兑奖管理以及公益金筹集监管等。该中心通过严格的封存保全公证程序确保公正性，例如陕西省福彩中心近期就招标采购了销售数据封存保全公证服务项目。全国各省级福彩中心作为分支机构，需执行统一的业务规范和技术标准。以河南福彩中心为例，其位于郑州市金水区农业路与政七街交叉口，负责本省销售和兑奖管理。深圳福彩中心则设在盐田区沙头角海景二路，承担着品种开发实施和资金结算等任务。这些地方分支机构虽然可以组织本地区的销售和兑奖工作，但全国性的活动仍由北京总部统一管理。中国福利网作为官方信息发布平台，会及时公布公告和相关政策。这种集中管理、分级负责的架构既保证了事业的规范性，又能充分发挥地方积极性，确保福利"公开、公平、公正"的原则得到贯彻。近年来，随着技术发展，福彩中心也在推进数字化建设，通过完善销售系统和数据管理，进一步提升透明度和公信力。