11选5的官方流程由国家体育总局体育管理中心统一组织，采用专用电子摇奖设备从01-11共11个号码球中随机摇出5个号码作为当期结果。过程全程录像并由公证人员监督，确保公开透明。各省市体彩中心承销的11选5玩法每日42-90期不等，每期间隔10-20分钟，具体时间依各省份规则略有差异。

作为经财政部批准的国家正规，11选5的机制严格遵循《管理条例》及其实施细则。设备采用国际通用的气泵式摇奖机，号码球由特殊材质制成且定期更换，其重量误差控制在0.1克以内。每次前，工作人员会当众检查摇奖机和号码球的完整性，并由公证人员封存备用设备。时，11个号码球在密闭摇奖仓内通过高速气流充分搅拌，最终依序喷出5个球体形成号码。这种物理摇奖方式比电子随机数生成器更具可视性和公信力，其随机性通过国家专业检测机构的认证。

从游戏规则看，11选5具有高频、玩法多样的特点。除基本选5玩法外，还衍生出选1至选8共12种投注方式，单注奖金从6元至540元不等。例如选一玩法只需猜中第1个号码即可获得13元奖金，而选五玩法需全部匹配5个号码才能赢得540元最高奖。不同省份的返奖率均控制在59%左右，其中山东"十一运夺金"、江西"多乐彩"等地方变种玩法也遵循相同的规范。结果的时效性通过省级体彩中心数据同步系统保障，每期结束后1分钟内即可在全国联网销售终端显示。

为确保公正，各级体彩中心建立三重监督机制：一是现场公证制度，每场必须由两名以上公证员全程监督；二是数据备份制度，视频和原始数据保存期限不少于60个月；三是第三方审计制度，定期邀请会计师事务所核查设备的合规性。这些措施使11选5自2009年上市以来保持零事故记录，其流程的规范性在2024年财政部专项检查中获得专家组高度评价。对于彩民关心的"是否存在人为操控"问题，数学专家指出：11选5每个号码的理论出现概率为1/11，长期观测数据显示实际出现频率与理论值偏差不超过0.3%，符合大数定律预期。