黄鸭叫（黄颡鱼）的毒性主要体现在两个部位：一是其背部和两侧的三根硬刺，这些刺带有轻微毒性，被刺伤后会引起疼痛、肿胀甚至感染；二是部分养殖黄鸭叫体内可能残留的违禁兽药如孔雀石绿，长期食用会对人体健康造成危害。

作为淡水鱼中常见的垂钓对象，黄颡鱼背鳍和胸鳍各有一根尖锐硬刺，这是其自卫的重要器官。刺中空结构内含毒腺，当刺破皮肤时会释放蛋白质类毒素，导致局部剧烈疼痛、红肿，严重时可引发过敏反应或细菌感染。曾有71岁老渔民因被刺伤后未及时处理，最终导致左手拇指坏死截肢的案例。这种机械性伤害与毒素共同作用的特点，使其成为垂钓时需要特别防范的危险因素。针对刺伤应急处理，民间有用尿液冲洗的传统方法，因尿液中氨成分可中和部分毒素，但科学做法应是立即挤出毒血并用碘伏消毒，深度刺伤需就医打破伤风针。

更隐蔽的毒性风险来自养殖环节非法使用的化学物质。多地市场监管部门抽检发现，黄颡鱼频繁检出孔雀石绿残留，这种工业染料虽能防治鱼病，但具有致癌、致畸性，我国明确规定食品动物中不得检出。2020年湖南郴州抽检中，两家商户销售的黄颡鱼孔雀石绿含量分别达6.2μg/kg和7.86μg/kg；江西市场还检出含禁用抗生素呋喃唑酮代谢物118.9μg/kg的案例，该物质可能引发溶血性贫血和神经损伤。这些违禁药物通过食物链进入人体后，会在肝脏等器官蓄积，长期摄入将损害造血系统和免疫机能。

从垂钓安全角度建议：处理活鱼时应戴防刺手套，优先剪除三根毒刺；选购时查看检疫证明，避免购买体表异常发蓝的个体；烹饪前彻底清理内脏，高温烹煮可降解部分残留药物。监管部门数据显示，农贸市场抽检不合格率显著高于超市，因此建议通过正规渠道购买。对于垂钓爱好者而言，了解这些毒性特征既能保障自身安全，也能促进可持续渔业实践——及时放流带卵母鱼，避免在污染水域垂钓，共同维护水生生态安全。