鲮鱼最适宜垂钓的水温范围是25℃至30℃。在这个温度区间内，鲮鱼的摄食欲望最为旺盛，活动频繁，是垂钓的黄金时段。当水温低于14℃或高于35℃时，鲮鱼会停止摄食，此时垂钓效果极差。

鲮鱼作为典型的暖水性鱼类，其生理活动与水温密切相关。研究表明，鲮鱼的摄食临界水温为14-35℃，最适生长水温为25-30℃。这一特性决定了垂钓鲮鱼的最佳季节通常在4月至10月，其中5月至9月更是黄金季节。在这段时间里，南方地区的水温大多维持在鲮鱼最适宜的范围内。从一天的时间来看，清晨和傍晚水温适中，溶氧量高，是鲮鱼最活跃的时段。特别是在夏季，正午时分水温升高，鲮鱼会游向深水区避暑，此时垂钓效果较差；而清晨和夜间水温回落，鲮鱼又会回到浅水区觅食。春季水温回升至15℃以上时，鲮鱼开始进入繁殖期，摄食量增大；秋季水温稳定在20-25℃时，鲮鱼为越冬储备能量，也会积极觅食。冬季在南方温暖地区，若水温能保持在10℃以上，选择正午时段仍可垂钓。气压、天气变化等因素也会影响垂钓效果，理想的气压值为990-1005百帕，微风细雨的天气能增加水中溶氧量，提升鲮鱼的活性。了解这些水温特性，结合季节、时段和天气因素，就能大大提高垂钓鲮鱼的成功率。