钓甲鱼能钓多少主要取决于当地法规和甲鱼种类。根据最新垂钓管理规定，原则上每人每天垂钓渔获物重量不超过5公斤，且单条渔获物重量达到5公斤或以上时当天不得再进行垂钓。对于甲鱼而言，一般250克以上的个体才被允许带走。

这个答案是基于多方面权威数据和实践经验得出的。从法律法规角度看，我国部分地区已经开始实施严格的垂钓管理规定，明确规定青鱼、草鱼等常见鱼种需达到500克以上才能带走，而甲鱼的标准是250克以上。这表明管理部门考虑到甲鱼的生长特点和保护需求。从生物学角度看，甲鱼是地球上最长寿的动物之一，普通甲鱼能轻松活50-80年，野生环境下寿命可达150年以上。它们的生长周期极长，10年才长2-3斤，年龄越大生长越慢但不会停止生长。这意味着大型甲鱼往往具有很高的生态价值和科研价值。再从实际案例看，近期全国各地都有钓获巨型甲鱼的报道，如湖北男子钓获18.6斤重老鳖、湖南男子抓获30多斤重老鳖等，这些大型甲鱼大多被建议放生或确认为保护动物。专业数据显示，野生甲鱼最大记录达到134斤，我国境内官方记录的最大野生甲鱼是87斤。养殖甲鱼由于生长环境不同，温室养殖5年最多长到8斤，生态养殖10年可达15-20斤，半野生状态30年以上能突破50斤。综合考虑保护需求、生长规律和实际案例，对甲鱼垂钓设置重量限制是十分必要的。建议钓友遇到大型甲鱼时主动放生，既遵守法规又保护生态。