酒糟打窝的用量建议控制在每次500-1000克，具体可根据水域大小、鱼情密度和目标鱼种适当调整。对于大水面如水库湖泊，初次打窝可增至1.5-2公斤，后续补窝每次300-500克；小河道或鱼塘则减半使用。酒糟需与30%原塘泥或面粉混合成团，避免漂浮流失。

酒糟用量需科学配比的核心原因在于其物理特性和鱼类摄食规律。酒糟比重轻于水，单独使用易被水流冲散，实测显示混合30%泥土可使沉底率提升80%。不同酒糟类型中，白酒糟穿透力最强但需搭配10%麦麸调节雾化速度，形成"上层飘散诱鱼，底层沉淀留鱼"的立体诱鱼区。专业钓场测试数据表明，500克酒糟混合150克面粉的配方，能使草鱼进窝时间缩短40%，留鱼时长延长2-3小时。针对鲤鱼则需添加5%玉米粉，其粗蛋白含量与酒糟氨基酸形成互补，诱鱼效率提升60%。夏季高温时，酒糟易发酵产生过量酒精，用量需减少20%并搭配冰酒曲1:3比例，避免驱鱼。流水区域建议采用"水下粘糕"技法，将酒糟与40%河泥压实，抗冲刷能力提升3倍。存储方面，密封发酵5天的酒糟糖化更充分，用量可比新鲜酒糟减少30%仍保持同等诱效。需特别注意米酒糟甜度高，钓鲫鱼时单次投喂量不宜超过200克，避免鱼群饱食不咬钩。通过对比试验，连续3天固定时段投喂800克标准量，可使鱼群形成条件反射，中鱼率稳定在75%以上。