菜籽饼用于药鱼时，每亩水面的推荐用量为5-10斤，具体可根据水质肥瘦、鱼群密度及季节调整。冬季或水质较瘦时可适当增加至10斤，夏季高温或水质较肥时建议减少至5斤左右，并配合每周一次的频率使用。

菜籽饼作为传统药鱼材料，其用量标准源于长期养殖实践与科学验证。菜籽饼富含35%以上的粗蛋白及硫苷类物质，适量发酵后能刺激鱼类摄食并促进浮游生物繁殖，但过量会导致水体富营养化。权威水产研究显示，每亩5-10斤的用量既能发挥诱鱼效果，又可避免溶氧骤降或毒素积累。例如，发酵后的菜籽饼需按1:3兑水泼洒，通过微生物分解降低毒性，此方法在花白鲢养殖中已验证可提升20%以上诱食效率。

季节与水温直接影响用量。低温环境下（如冬季），微生物活性低，发酵需延长至7-10天，此时每亩10斤的用量可弥补分解效率不足；而高温期（25℃以上）发酵3-5天即可，但需减量至5斤以防止过度耗氧。菜籽饼常与EM菌或红糖协同使用，EM菌能加速分解毒素并稳定水质，每亩添加一瓶菌剂可使硫苷类毒素降解率达90%以上。

实际操作中，菜籽饼需经发酵处理以提升安全性。典型配方为20斤菜籽饼加10斤红糖与200斤水，密封发酵3-5天，发酵液按每亩5斤施用。若直接投喂未发酵饼，需碾碎后以2%盐水浸泡20分钟脱毒，且单次投喂量需控制在鱼群2小时内摄食完毕。综合来看，科学用量与规范处理是平衡药效与生态安全的关键。