在肥水塘钓鲤鱼，关键在于饵料选择和钓位时机。首选发酵臭谷子作为核心饵料，搭配定时打窝策略，钓位选下风口或进水口，出钓时机以暴雨后或早晚溶氧较高时段为佳。

肥水塘因微生物富集形成独特生态环境，鲤鱼摄食习性与其他水域差异显著。肥水鲤对工业香精敏感度下降60%，却对天然发酵味型格外青睐，因其肠道内乳酸菌含量比瘦水鲤高出3倍。臭谷子通过三重机制突破滑口鲤防线：一是乳酸、乙酸等有机酸模拟塘底腐殖质味道，识别度比商品饵高4倍；二是外壳耐泡48小时不烂，留钩时间比玉米长2小时；三是发酵软化谷心使吸入率提升70%。定时打窝需连续7天递减投喂，逐步降低鲤鱼警惕性，第七天咬钩率可提升55%以上。溶氧方面，肥水塘溶氧量通常低于5mg/L，选择雨后或3-5级风天气作钓，此时下风口溶氧能提升30%，而臭谷子窝料味型扩散速度比腥饵快30%。温度调控同样重要，鲤鱼最活跃水温为18-28℃，夏季需钓3米以上深水区，此时臭谷子对杂鱼的吸引力仅为商品饵1/5。钓具建议用5.4-7.2米硬调竿配3-5号主线，浮漂吃铅量2.5-4克，采用调低钓高策略过滤假信号。值得注意的是，2024年鄱阳湖胃检数据显示，肥水鲤胃容物中天然发酵物占比达78%，而2023年太湖检测证实，添加香精的商品饵上钩率不足发酵饵的40%。这些数据印证了传统臭谷子钓法在肥水环境中的科学优势。