从蛋白质含量和鱼类诱食效果来看，红虫的营养价值整体优于泥鳅。红虫干物质中蛋白质含量高达41%-62%，必需氨基酸总和达35%，是泥鳅蛋白质含量（18.4-22.6克/100克）的2-3倍。红虫特有的血红素和腥味物质对淡水鱼类具有更强的吸引力，尤其在低温季节表现更为突出。

红虫作为摇蚊幼虫，其营养结构具有显著优势。干物质中粗蛋白占比达62%，脂肪含量2%-8%，且含有鱼类生长所需的全部氨基酸。实验数据显示，投喂红虫可使金鱼代谢强度提升100%，远超普通蛋白饵料20%-30%的增幅。红虫体内高含量的血红素能模拟鱼类天然猎物特征，其分泌的信息素对鲤鲫等底栖鱼类的诱食效果尤为显著，冬季垂钓时上钩率可达商品饵料的3倍。红虫的适口性极佳，1-2厘米的体型恰好符合多数淡水鱼类的摄食习惯，其在水中的持续蠕动能激发鱼类的攻击本能。

泥鳅虽具有"水中人参"的美誉，但其营养特性更偏向人类食用价值。每100克泥鳅肉含蛋白质18.4-22.6克，脂肪含量低于3%，富含钙、磷、铁等矿物质及维生素B族。虽然泥鳅的不饱和脂肪酸（如EPA）对心血管有益，但这些营养成分在垂钓应用中难以被鱼类直接利用。作为活饵使用时，泥鳅体型较大（通常10-15厘米），仅适合钓取鳜鱼、鲶鱼等肉食性鱼种，且需要特殊挂钩技巧保持其活性。

从养殖经济性角度考量，红虫繁殖速度远超泥鳅。在适宜水质条件下（pH6.5-7.5），红虫亩产量可达800-1200公斤/年，生物量转化率高达98%；而泥鳅养殖周期需6-8个月，亩产约400-600公斤。红虫耐低温特性使其在5℃水温仍能保持活性，而泥鳅在15℃以下就会进入冬眠状态。值得注意的是，红虫养殖过程中能通过体表纤毛运动增加水体溶氧，每升水投放50只红虫可使溶氧量提升近一倍，这种生态功能是泥鳅不具备的。

在实用场景对比中，红虫展现出更全面的适应性。春季繁殖期时，红虫占自然水域底栖生物量的50%-90%，是鱼类天然食物链的核心环节。垂钓实践表明，使用红虫作饵时，鲫鱼咬钩频率比泥鳅饵提高47%，特别在夜钓场景中，红虫在灯光下的反光特性可额外提升30%的上鱼率。而泥鳅饵更适合流水环境钓取大型掠食性鱼类，在静水塘钓中容易因游动范围过大惊扰鱼群。