香兰素作为钓鱼添加剂使用时，主要适用于鲫鱼等偏好奶香味的鱼种，尤其在秋冬季节效果较为显著。其核心优势在于能同化池底、提升饵料适口性，但需与其他小药复配使用才能发挥最佳效果。夏季使用时需谨慎，过量易招引小杂鱼。

从化学特性来看，香兰素作为含酮芳香族化合物，具有稳定的苯环结构和活跃官能团，其水溶性挥发物对鲤科鱼类有短暂趋化反应。实验室数据显示，添加香兰素的饵料初始聚鱼速度比普通饵料快40%以上，但缺乏持续诱食效果。实际垂钓对比表明，复配香兰素的饵料在冬季钓大板鲫时，上钩率可提升50%-70%，这与其奶香味能降低滑口鱼戒心的特性有关。值得注意的是，香兰素在高温环境下扩散速度会下降30%，这也是夏季效果受限的主要原因。专业钓手建议将香兰素与氨基酸类诱食剂按1:3比例复配，既能弥补香兰素持续性不足的缺陷，又能发挥其快速聚鱼的优势。从鱼类生理学角度分析，香兰素分子结构与鲫鱼嗅觉受体亲和度较高，但单独使用时容易被水体快速稀释。因此现代竞技钓法中，通常采用香兰素配合丙二醇溶剂使用，后者既能延长香味持续时间，又能增强味型穿透力。值得注意的是，养殖塘与自然水域存在明显差异：养殖鱼因长期接触饲料香精，对香兰素的敏感度比野生鱼高2-3倍。这解释了为何在比赛池中使用香兰素效果尤为突出。最新研发的纳米包裹技术已能有效解决香兰素易挥发的问题，使其留香时间从原来的20分钟延长至2小时，这项技术正在职业钓手中逐步推广。