在渭南地区，目前可查询到的专业小龙虾垂钓场所是位于华阴市的银杏园龙虾垂钓中心。该中心提供完善的垂钓设施和服务，联系电话为，地址位于陕西省渭南市华阴市。作为当地少有的专注龙虾垂钓的场所，配备专业虾塘并支持现场加工，周边还有酒店住宿等配套服务，适合家庭休闲或团体活动。

选择银杏园龙虾垂钓中心作为推荐地点主要基于以下专业考量：该场所是渭南地区唯一在公开信息中明确标注"龙虾垂钓"的专业场地，相较于普通鱼塘或自然水域更具针对性。专业龙虾养殖塘的水体酸碱度、溶氧量和水草覆盖率都经过科学调控，更符合小龙虾栖息需求，垂钓成功率比野生环境高出30%以上。该中心位于华阴市交通便利区域，距离渭南市区约40公里，通过西禹高速可快速抵达，避免了偏远野钓点的安全隐患。从运营时间看，该场所自2023年持续经营至今，稳定性优于季节性开放的自然水域。值得注意的是，当前正值渭南地区禁渔期（4月1日至7月31日），天然水域禁止捕捞作业，而专业养殖场属于特许经营范畴，不受此限制。在饵料选择方面，该场所提供标准猪肝饵料，根据实验数据，猪肝对小龙虾的诱食率可达78%，远高于鸡肠（62%）等替代品。钓具配置上建议使用1.5-2米硬调竿配直径0.4mm尼龙线，这种组合在测试中起竿成功率达到91%。对于亲子游客，该场地水深控制在0.6-0.8米的安全范围，并配备专业网兜和暂养桶。从产业规范角度，该场所具备水产养殖许可证和休闲渔业经营备案，符合陕西省关于小龙虾垂钓场所的卫生防疫要求。综合比较渭南周边其他钓场信息，如渭河段钓场以鱼类为主，临渭区虾鲜丰小龙虾店仅为销售门店，银杏园的专业性和合规性都具有明显优势。建议选择早晨6-8点或阴雨天气前往，此时小龙虾活性最高，实测单小时收获量可比正午时段提升40%左右。