罗非鱼在水温低于10℃时会逐渐冻死，当水温持续低于7℃时将导致大规模死亡。这一结论源于对热带鱼类生理特性的长期观察和实验数据验证。

作为原产非洲的热带鱼种，罗非鱼对低温的耐受极限具有显著的科学依据。多项研究表明，当水体温度降至12℃时，罗非鱼会出现游动迟缓、体表充血的冻伤症状；水温跌破10℃临界值后，其鳃组织会因冷应激引发细胞凋亡，最终导致呼吸衰竭。这与实验室对罗非鱼鳃组织在8℃低温下的分子生物学研究结果高度吻合——低温会显著激活Mdm2-p53凋亡通路，诱发鳃细胞程序性死亡。值得注意的是，不同生长阶段的罗非鱼对低温耐受存在差异：5-6厘米规格的鱼种在14℃时即停止摄食，而成鱼在15℃水温下就会进入休眠状态。

从垂钓实践来看，水温变化直接影响罗非鱼的活性。当气温低于20℃时，白天的咬钩率明显下降；夜间水温若低于15℃，几乎难以钓获。这与其生理代谢规律密切相关——25℃是罗非鱼摄食活性的阈值温度，在此温度以下每降低1℃，其消化酶活性就会下降约5%。2018年茂名地区的寒潮案例显示，持续低于12℃的水温导致当地70%养殖罗非鱼死亡；而2021年广西钦州罗非鱼大规模死亡事件，经气象部门确认主因正是寒潮带来的急剧降温。

越冬管理经验证实，保持水温稳定是保障罗非鱼存活的关键。深水池塘因上下层存在2-5℃温差，比浅水区域更利于越冬；使用28-32℃的温泉水或深井水可有效预防冻伤。对于垂钓爱好者而言，寒潮来临前24小时是最佳作钓窗口期，此时鱼类会积极觅食储备能量。若发现鱼体出现侧线充血或游姿失衡等冻伤征兆，应立即终止垂钓以避免资源损耗。