目前深海红鲈鱼的市场价格区间大致在278-348元/斤（以江苏连云港主产区为例），其中优鲈1号等优质品种可达20元/斤，而深水捕捞的海鲈鱼价格普遍高于浅水品种。广东珠海产区的海鲈鱼批发价稳定在277-278元/斤，浙江湖州产区则因养殖技术成熟价格相对较低，约10.6元/斤。值得注意的是，5月底全国主要批发市场数据显示，鲈鱼最高报价达64元/公斤（甘肃酒泉），最低28元/公斤（北京），区域价差显著。

深海红鲈鱼的价格差异主要受以下因素影响：首先是品种与栖息深度，深水鲈鱼因捕捞难度大、肉质紧实，价格通常比浅水品种高出30%-50%。江苏连云港主产区的深水鲈鱼报价达348元/斤，而同期浅水鲈鱼仅16-17元/斤。其次是季节供需关系，2025年一季度监测显示海鲈价格同比上涨2.3%至37.49元/公斤，而5-9月传统消费旺季价格仍呈上升趋势。再者是养殖成本，优质饲料和增氧设备的投入使广东等地养殖户的料比低至1.08，成活率高达96.7%，这些技术优势反映在终端价格上。运输半径和消费水平也造成区域价差，如甘肃酒泉批发价63元/公斤比北京高出一倍多，这与西北地区供应稀缺和冷链成本有关。从营养学角度看，深海红鲈富含Omega-3脂肪酸（含量比淡水品种高15%-20%）和优质蛋白（每百克含18-20克），这些健康价值支撑其溢价空间。专业垂钓者建议，6-8月鲈鱼巡游至浅滩产卵期间，选择清晨7-8点或下午4-6点的黄金窗口期捕捞，此时鱼群活跃度最高且肉质肥美，市场收购价通常比淡季高出20%左右。