钓鳜鱼首选活泥鳅或白条鱼，这两种活饵能激发鳜鱼的攻击本能，尤其在黄昏和拂晓时段效果最佳。鳜鱼是典型的伏击型猎手，喜欢藏身于乱石、桥墩等结构区，活饵的动态能有效吸引其注意。对于翘嘴鱼，则推荐使用活虾或嫩玉米，活虾适合清晨傍晚作钓，而玉米在高温季节表现优异，尤其适合中层水域的浮钓。

鳜鱼的食性研究显示，这种凶猛的肉食性鱼类摄食临界水温为5-32℃，其视觉捕食能力极强，会自下而上突袭猎物。实验数据表明，活泥鳅的存活时间可达4小时以上，挂钩时从鼻孔位置穿入能最大限度保持活性。白条鱼作为天然饵料，其银白色体表在水中反光强烈，特别适合清水环境。值得注意的是，鳜鱼在冬季仍会摄食，但需将饵料精准投送至深水区结构带。

翘嘴鱼的觅食行为具有明显时间规律，水温低于20℃时多在午后1点后开口，高温季节则集中在早晚6-8点。活虾作钓时，应选择3-5厘米的黑壳虾，从背鳍前1厘米处入钩，使其在水中保持自然游姿。研究发现翘嘴对虾腥味的敏感度是鱼腥味的1.7倍，这与幼鱼期摄食浮游甲壳类有关。嫩玉米则需选用水果玉米品种，其含糖量达17%以上，每15分钟更换一次可维持诱鱼效果。在养殖水域，添加3%鱼肝油的玉米粒上钩率能提升40%。

水质环境直接影响饵料选择。清水区域建议使用深色拟饵如沉水米诺，而浑水环境更适合亮色系的勺型亮片。温度骤变时，鳜鱼偏好缓沉型铅头钩配卷尾蛆，翘嘴则对悬浮米诺反应强烈。专业钓手的数据统计显示，在梅雨季节的进出口水域，使用10克VIB拟饵的鳜鱼命中率比常规饵料高62%。对于大个体翘嘴，复合味型饵料中加入5%南极虾粉可显著提升诱鱼距离。