钓鱼放鱼食的专业术语称为"打窝"或"投放窝料"，这是垂钓中吸引鱼群聚集的关键步骤。窝料通常由基础饵料和各类诱食剂复合而成，通过气味、味型及营养成分刺激鱼类摄食本能。

现代垂钓科学将窝料分为物理诱鱼和化学诱鱼两大机制。物理诱鱼依靠饵料颗粒的散落状态、雾化效果形成视觉诱集，如膨化玉米、麦粒等基础饵料在水中形成的悬浮带；化学诱鱼则通过诱食剂释放的化学信号触发鱼类嗅觉与味觉反应。研究表明，淡水鱼类的嗅觉灵敏度可达人类1000倍，能感知水中浓度低至0.01ppm的氨基酸类物质，这正是窝料中添加L-丙氨酸（0.1-0.5g/kg）和L-精氨酸（0.3-0.5g/kg）等氨基酸能显著提升诱鱼效果的原因。

专业窝料配方需考虑目标鱼种的摄食偏好。例如鲫鱼对甜味和发酵气味敏感，添加蔗糖或酵母粉可增强诱集效果；鲤鱼偏好复合香型，常采用玉米香精与鱼粉的配伍；而草鱼则对植物清香响应更佳。馥郁香公司研发的多巴盐作为促食剂代表，通过刺激鱼类神经递质诱发饥饿感，使窝点内鱼群摄食活性提升40%以上。但需注意该成分需与基础饵料协同使用，单独投放无法形成有效诱鱼带。

水质环境对窝料效能具有决定性影响。在溶氧量低的肥水环境，添加果酸类物质可中和碱性水体，促进鱼类开口；流动水域则需配合黏合剂延缓窝料分解。实验数据显示，添加3%鱼安素的窝料能使鱼类停留时间延长2-3倍，其镇静成分可降低野生鱼类的警觉性。

窝料的投放策略同样关键。竞技钓手通常采用"锥形扩散法"，即中心点高浓度投放配合外围渐进式补窝，形成化学浓度梯度引导鱼群深入核心区。夏季高温时段建议每30分钟补窝1次，冬季可延长至1-1.5小时。值得注意的是，养殖鱼类因习惯定时投喂，对DMPT（二甲基-β-丙酸噻亭）等养殖场常用诱食剂反应更敏感，而野生鱼群则对天然食材提取物如蚯蚓粉、蚕蛹液等更具戒心。

最新研究表明，复合型窝料比单一成分效果提升60%以上。理想配比应包含：40-50%基础颗粒料、20-30%蛋白源（如鱼粉）、15-20%气味载体（香精或信息素）及5-10%功能添加剂（促食剂/黏合剂）。例如针对混养塘的经典配方：发酵玉米50%+菜籽饼30%+鱼摄素10%+多巴盐5%+雪花粉5%，该组合能同步激活鲤科鱼类的嗅觉、味觉及摄食反射神经。

随着生物技术的发展，第三代窝料已开始应用鱼类信息素模拟技术。这类物质能复制鱼类发现食物时释放的摄食信号素，使鱼群产生"同伴正在进食"的群体效应。测试表明，添加0.01%信息素的窝料能使发窝时间缩短至传统窝料的1/3，特别适合竞技钓快鱼场景。但需注意不同流域鱼类存在信息素接收差异，需结合本地鱼情调整配方。