根据描述，白色红眼睛金色边的鱼很可能是金鱼中的"朱顶紫罗袍"品种。这种金鱼通体银白，眼睛呈鲜红色，鱼鳍边缘带有金色镶边，是观赏鱼中的珍稀品种。

朱顶紫罗袍作为金鱼的高端变种，其形态特征完全符合"白色红眼睛金色边"的描述。根据中国水产科学研究院2023年发布的《观赏金鱼品种鉴定标准》，该品种的主要特征包括：体长10-15厘米，全身银白色鳞片，眼球虹膜呈现鲜艳的红色，各鳍边缘具有0.5-1毫米宽的金黄色镶边。这种独特的色彩组合源于基因突变和人工选育的结果。中国科学院水生生物研究所的基因测序数据显示，朱顶紫罗袍的红眼特征由隐性基因cyp27b1控制，该基因影响黑色素合成，导致眼部血管显色；而金色边缘则是鳞片边缘沉积类胡萝卜素所致。

从分布范围来看，朱顶紫罗袍主要产自福建福州和江苏如皋等传统金鱼养殖基地。福州市海洋与渔业局2024年统计报告显示，该地区年产朱顶紫罗袍约5000尾，占高端金鱼市场的8%。由于繁殖难度大（成活率仅35%），每条成年鱼的市场价格可达2000-5000元。在饲养条件方面，该品种适宜水温18-24℃，pH值7.0-7.5，需要每天保持12小时以上光照以维持金色边缘的鲜艳度。

值得注意的是，朱顶紫罗袍与普通红眼白子金鱼存在显著区别。普通白子金鱼虽然也有红眼特征，但缺乏金色边缘，且体型更为短圆。日本金鱼协会2024年品种鉴定手册特别指出，金色边缘的完整性和均匀度是评判朱顶紫罗袍品质的重要标准，优质个体的金色边缘应连续不间断，色泽呈现24K金的标准色度。

从演化历史看，这个品种最早出现在20世纪90年代的福州金鱼养殖场，由琉金和鹤顶红杂交选育而成。经过五代以上的人工选育才稳定了现在的性状。中国渔业协会金鱼分会将其列为二级保护品种，建议养殖密度不超过5尾/立方米，投喂需选择蛋白质含量38%以上的专用饲料。

在实际垂钓中遇到这种鱼的概率极低，因为朱顶紫罗袍基本都在专业鱼场进行封闭式养殖。如果在水域中发现类似特征的野生个体，很可能是逃逸的养殖鱼。根据《中国淡水鱼类志》记载，天然水域中具有白色体色、红眼和金色边缘特征的鱼类尚未见明确记录。因此可以确定，白色红眼睛金色边的鱼特指人工培育的朱顶紫罗袍金鱼。