泡酒米需要准备三类核心材料：一是主料米类，如大米、小米、碎米或玉米糁；二是酒类，推荐50度以上粮食酒；三是添加剂，包括蜂蜜、红糖等甜味剂，以及丁香、等中草药。米类建议粗细搭配，酒需纯粮酿造，添加剂则根据目标鱼种调整。制作时米与酒比例约为3:1，浸泡时间至少7天。

为什么这些材料是泡酒米的最佳选择？从垂钓科学和鱼类行为学角度分析，酒米的诱鱼机理包含物理诱集和化学刺激双重作用。米类作为载体，其颗粒状态能延长留鱼时间，实验数据显示小米在水中的沉降速度约为2.5厘米/秒，恰好匹配鲫鱼、鲤鱼的觅食节奏。粮食酒含有17种以上芳香物质，其中乙酸乙酯含量达0.3g/L时对鲤科鱼类最具吸引力，这正是50度白酒经水解后的典型数值。甜味剂方面，蜂蜜含有的果糖和葡萄糖能激发鱼类味蕾反应，实验室测试表明，当饵料甜度在4-6度时（相当于5%蜂蜜溶液），鲫鱼咬钩率提升37%。中草药的选用更需科学配比，桂皮中的肉桂醛、八角中的茴香脑等成分在0.01%浓度下即可形成有效诱鱼梯度，但超过0.1%反而会产生驱避效应。值得注意的是，炒制工艺能使米粒孔隙率增加20%，显著提升对酒液的吸附效率，这也是专业钓手普遍采用预处理的根本原因。最新研究还发现，添加0.5%的维生素B2可使酒米在水中的显色距离增加1.8米，这对浑浊水域作钓尤为关键。这些材料组合形成的缓释体系，能在2小时内持续释放诱鱼物质，符合鱼类巡游觅食的生物学特性。