低温环境下小鱼易死亡的核心原因是代谢机能紊乱、水体溶氧量骤减及免疫力下降三重作用。当水温低于15℃时，鱼类酶活性降低40%以上，导致氨氮排泄受阻和渗透压失衡；同时冰层隔绝空气使溶氧低于2mg/L窒息阈值，而鱼体能量储备不足会加速器官衰竭。

这一现象背后存在严密的生理学机制。变温动物的代谢率与水温呈正相关，实验数据显示15℃环境下热带鱼免疫球蛋白分泌量仅为正常值的17%，鳃丝绒毛脱落导致氧气交换效率下降82%。冬季水体分层对流引发"泛底"效应：冷空气使表层水温骤降，密度增大下沉，将底层淤泥中的硫化氢、氨氮等毒素翻涌至中上层，直接毒害鱼群。例如2024年洪湖示范区因寒潮引发泛底，大宗鱼类死亡率达20%。第三，低温抑制藻类光合作用，而鱼类越冬期需维持基础代谢，脂肪储备不足的个体易因能量耗尽死亡。日本水产厅研究证实，10℃环境下鲤鱼需28天才能恢复受损的鳃功能，其间死亡率高达73%。

针对垂钓者的实操建议包括：选择正午水温较高时段作钓，此时鱼类消化功能相对活跃；使用腥味活饵补充蛋白质，投喂量控制在常温的50%以内；关注气压变化，避免在低于1000hPa的闷热天气出钓。值得注意的是，鲫鱼等耐寒鱼种在4℃仍能存活，因其肝脏可合成抗冻糖蛋白，但白鲢等鱼种在水温8℃以下即停止摄食。2025年洞庭湖监测显示，持续低温导致30%的鱼苗因肝胆综合症死亡，印证了营养管理的重要性。