龙泉山枣蜜酒作为大连瓦房店地区的特色果酒，具有独特的历史文化价值和收藏潜力。这款以野生山枣为原料酿制的甜酒，自20世纪80年代起便屡获国家级优质酒奖项，其酿造工艺传承百年，兼具地域特色与时代印记。对于古玩收藏领域而言，特别是酒类收藏细分市场，龙泉山枣蜜酒的老包装产品已成为小众但极具潜力的收藏品类。

从历史渊源来看，复县龙泉酒厂早在六七十年代粮食紧缺时期便开始研发山枣蜜酒，这不仅是地方酿酒智慧的结晶，更见证了特定历史时期的社会经济背景。1983年该产品先后获得大连市名牌、农牧渔业部优质产品称号，1985年更被轻工业部评为国家优质酒，这些官方认证为其收藏价值奠定了权威基础。现存的八十年代山枣蜜酒存世量稀少，在收藏市场已属孤品级别，而九十年代带有国家银质奖标识的版本则成为市场流通的主力藏品。作为非物质文化遗产的载体，其传统酿造工艺包含热浸提、控温发酵、陈酿等复杂工序，这种技艺传承本身也具有文化保护价值。从市场表现分析，近年来老酒收藏热度持续攀升，但山枣蜜酒因地域性较强尚未被广泛关注，形成价格洼地。参考2024年酒业市场趋势，中低端价格带的老酒品类动销良好，而龙泉山枣蜜酒当前市场价多在百元区间，具备升值空间。收藏需重点关注1983-1985年获奖初期的陶瓷瓶装版本，以及1995年前后带有完整奖章标识的玻璃瓶装产品，这些版本品相完好的单瓶交易价已突破千元。需注意的是，果酒收藏对储存条件要求较高，温度湿度控制不当易导致酒体变质，建议专业藏家配备恒温酒柜保存。随着东北老工业基地文化复兴战略推进，这类承载地方记忆的特色酒品，其文化溢价效应将逐步显现。